沖縄などに自生している、みかん科に属する柑橘類です。
シークワーサーは、８月から翌年の２月に収穫され、収穫前期「８月から９月」の実は青く
非常に酸味が強いので、実をそのまま食べることはほとんどないでしょう。
八月頃の時期に収穫されたシークワーサーの絞り汁
は、焼き魚や、お刺身にかけたり、しょう油と合わせてポン酢にしたりして食べられています。
収穫期「１２月から２月」の実は黄色からオレンジ色をしており、酸味が少なくそのままでも食べられたり、ジュースなどに使われます。
※お届けする時期によりまして 実はついていません9月頃までの お届けは 実付きですシ－クワーサーには、美容や疲労回復に効果のあるビタミンCを多く含んでいる他にビタミンA、カロチン、カリウム、カルシウム、クエン酸、各種ミネラル、ノビレチンなども含まれています。
特にノビレチンという成分には、血液サラサラ効果や、ガンを抑制する作用があることが発見されました。
シークワサーに含まれるノビレチレンは、オレンジの７倍、グレープフルーツの１２倍の量が含まれています。
高さ約 50cm～60cm
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