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1897年創業、美味しさを兼ね備えたダークチョコ
フランスのオーガニックチョコレート専門メーカー、ダーデン社

ダークチョコレートとは

ダークチョコレートは、カカオ豆から作られるチョコレートの一種で、他のチョコレートよりもカカオ固形分が高く、砂糖や乳製品の含有量が低いものを指します。通常、50％以上のカカオ固形分を含み、高濃度のものでは70％以上や85％以上のものもあります。ダークチョコレートには抗酸化物質であるフラボノイドやミネラル、特に鉄分やマグネシウム、亜鉛などが豊富に含まれています。また、ダークチョコレートは幸福感を促進するセロトニンの放出を助けることが知られており、ストレス軽減や気分改善の効果も期待されています。

アガベシュガーとは

アガベシュガーは、アガベ植物の葉から抽出される天然の甘味料です。アガベ植物は、アガベ属に属する多肉植物であり、主にメキシコで栽培されています。アガベシュガーは、アガベ植物の葉から得られる蜜を濃縮して作られます。アガベシュガーは、砂糖よりも低いグリセミック指数を持ち、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。そのため、糖尿病や血糖値を気にする人々にとっては、代替甘味料として選択されることがあります。また、アガベシュガーはフルクトースとブドウ糖の組み合わせで構成されており、通常の砂糖よりも甘さが強いため、少量で多くの甘さを得ることができます。

砂糖の代わりに低GIアガベシュガーを用いて伝統的な製法で作られた味にも健康にもこだわったビターなチョコレート。スティックタイプでお召し上がりやすく、ジップ付きの袋に入っておりますので、持ち運びにも便利です。ほんのりした甘さで、ワインやウィスキーのお供にもオススメです。

フェアトレードのペルー産カカオを使用。スティックタイプでお召し上がりやすく、ジップ付きの袋に入っておりますので、持ち運びにも便利です。