北海道産の7種類の発芽雑穀粉をブレンドしたカフェプティプティフラノのオリジナル製品。7種の発芽雑穀は(1)小粒大豆(2)小粒小豆(3)黒大豆(4)青玄米(5)大麦(6)赤米(7)黒米を使用しています。見た目は少し黒みがかっておりますのが雑穀の自然の色ですので品質には全く問題ございません。
モチモチの食感を出すため、北海道産の米粉を使用し、そのほか甜菜糖やバターの風味を出すためバターミルクのパウダーもすべて北海道産の原材料を使用しています。余計なものを極力削り素材の香りや風味を生かし美味しくお召し上がりになっていただきたく、いわゆる「今風の」ふわふわ食感は求めず、噛めば噛むほど小麦やお米の香りや甘さが伝わるよう仕上げました。カフェプティプティフラノでしか味わえない素材を生かしたホットケーキミックス粉を是非ご賞味くださいませ。
おすすめの食べ方
ホットケーキミックスの作り方
・本製品1袋(200g)、卵(M玉)1個、牛乳100ml をすべてボウルに入れダマがなくなるまでよく混ぜてください。
・フライパンかホットプレートを弱火で熱し薄くサラダ油をひきゆっくり焼きます。
・表面がフツフツ穴があいてきたら、ひっくり返して更に焼き色を付けて出来上がりです。
※生地は焼く前に一晩冷蔵庫で寝かせると生地が安定して一段と美味しくなりますので是非お試しください。
※その他、カフェプティプティフラノのホットケーキミックス粉を使用して、マフィンやドーナツ、アメリカンドッグなど様々なお菓子のベースとして使用できますので是非お試しくださいませ。
※7種類の雑穀は塩味も効いていますので、朝食や昼食のパン代わりに焼いてサラダやベーコン、ハムや玉子焼きにもよく合います。
生産者の声
当製造施設では、安定した品質や安全性を保つため徹底した衛生管理、技術管理を行っております。
また併設のカフェでもケーキやコーヒーなどを楽しんでいただけるよう同基準での管理を徹底しております。
また当施設で扱う食材などの原材料は必ず品質チェックを行い、生産者へフィードバックできるよう連携を行っていますので、年間通じて安定した品質の原材料が納品でき、いつお召し上がりになっても「美味しい」と言っていただけるよう日々努力を行っております。
是非一度お確かめください。
お礼品の内容について
・富良野ホットケーキミックス 7種の発芽雑穀タイプ[200g×2袋]
製造地:富良野市
賞味期限:製造日から180日間
原材料・成分
小麦粉(北海道上富良野産)、甜菜糖(北海道産)、米粉(北海道産)、バターミルクパウダー(北海道産・乳成分含む)、発芽雑穀粉(北海道産・大豆を含む)食塩/ベーキングパウダー(アルミフリー)
アレルギー)小麦、乳成分、大豆
注意事項/その他
※年末年始やGW、お盆などの連休期間やカフェプティプティフラノのカフェの繁忙期の7月・8月等はお届けに時間がかかります。
※画像はイメージです。
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