【ふるさと納税】 鮎料理専門店の鮎二種(子持ち鮎しぐれ×スモーク鮎アヒージョ) 長良川産鮎使用
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げて使用しています。
【セット内容】
子持ち鮎しぐれ:90g
スモーク鮎アヒージョ:99g子持ち鮎しぐれ
口に含めば卵とエゴマのプチプチとした食感が面白く、食べ終わりには柚子のさっぱりとした香りを楽しめます。
癖のない淡白な魚の代表格である「鮎」は、じっくりと炊くことで鮎の風味を損なわない自然な仕上がりです。スモーク鮎アヒージョ
鮎の旨みと燻煙の香りが溶け出たオイルと一緒にパスタ、ピラフで。
ウィスキー・ビール好きならこのまま。
また淡白であるが為、100%燻煙が染み込んだスモーク好きにはたまらない逸品です。
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