上級Stoanに使われていた畑から、特別な５区画のみを選抜
満を持してリリース！上級リゼルヴァ
2019年３月、注目のシャルドネが日本上陸！それが「トラミン、トロイシャルドネ リゼルヴァ」。
輝きのあるゴールドの色調。アロマには繊細な花と柑橘系のニュアンスに、トロピカルフルーツやハーブ、炒ったナッツなど、複雑でいながら心地よいタッチがある。良く熟したマンゴー、バナナ、メロンのようなたっぷりした果実にナッツのほのかなトーンを帯びており、同時にかなりのフレッシュさと塩味のあるミネラルを持つ。この生き生きとしたミネラルを伴ったフィニッシュは非常に長い。
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「いくら薦めても薦め足りない
アルプスのふもと、カルダーロ湖を望む標高250-700mに畑を持ち、山の冷涼な気品を活かした透明感と気品あふれる上質なワインを生み出しています。
ガンベロロッソで年間最優秀醸造家に選ばれた敏腕エノロゴ、ヴィリー・シュトゥルツが、ブドウ本来のポテンシャルをクリーンに引き出すトラミンは、アルト・アディジェの魅力を表現する最高のワイナリーです。
カンティーナ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。
州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置している。畑の標高は250～700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有している。
カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出す。
醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。
一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。
ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けている。巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかない。
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