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鮭味噌漬け魚ギフト【鮭の越後味噌漬 12切セット】化粧箱入り送料無料サーモンさけシャケ味噌漬け漬け魚鮮魚海鮮味噌切り身生切り身焼き魚海鮮ご飯のお供おにぎり手土産高級グルメ酒の肴新潟お取り寄せグルメお取り寄せ母の日＼大幅値下げ中／⭐️極美品⭐️

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創業77年　ミシュラン新潟掲載の越後にいがた長岡の料亭かも川館、板前がきちんとつくるおいしい漬け魚。

料亭のお料理をご自宅にお取り寄せする。こだわりのギフトを大切な方にお贈りする。そんなイメージでご利用ください。

酒どころ長岡の醸造文化、「越後味噌」を贅沢に使った【鮭の越後味噌】。かも川館の接待の手土産から育ったお品は息長くご愛顧いただいています。

かも川館特製の秘伝の味噌に抜群に合う素材は未冷凍の生サーモン。各地より板長が厳選しておつくりします。

美しいピンク色の身色が美しい厳選のサーモンは
ふっくらとした厚い身と、程よい脂乗りのジューシーさ、水分量が多い柔らかさが魅力です。

ほんのりと甘く臭みのない上品な味わいをお楽しみください。

厳しい鮮度管理のもとに届くサーモンは生のまま空輸で届きます。

厳しい検査をくぐり、鮮度を保ちつつ未冷凍で届く上質素材が板長のこだわり。

未冷凍でしか味わっていただけない美味しさこそ、私たちが召し上がっていただきたい味わいです。

「越後味噌」は大豆による深みのあるコクと米こうじの自然な甘みの調和が特徴。
発酵、熟成の華やかな香りがあり、すっきりとした飽きのこない味わいです。

米どころ新潟の味噌らしく麹粒が見える浮麹味噌です。

お客様のご注文に応じてさばき、身を整えてご用意いたします。

昔かたぎの料亭らしさ、伝統の鮭の越後味噌漬けはかも川館のお料理そのもの。長く愛される所以がココにあります。

少し小さめ70～80gの「煮型切り」「新潟切り」とも言われる正方形のカットが特徴です。

味噌のうま味が均一に、おいしく沁み込ませるための工夫であり、味噌漬けに最も適した切り方です。

少量ずつ真空パックにして詰め合せるので、必要な分だけご利用いただけます。

香ばしい焼きあがり、ジュワッとやわらかな脂のりの良さをぜひご堪能ください。

かも川館の鮭の越後味噌漬でご家族の食卓を美味しく楽しく彩ります。

やわらかいからシニア世代にも、ジューシーで脂の乗りが良いから、おこさまにも。魚が苦手な方もこれなら美味しく食べられると、嬉しいお声を頂いています。

食べてうれしい、様々な栄養素が豊富に詰まっています。