![フレデリック・マニャン モレ・サン・ドニ 1er ルショ ジャー熟成 [2019]750ml 値下げ中古](https://image.rakuten.co.jp/umemura/cabinet/09332042/imgrc0111716817.jpg)
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モレ・サン・ドニ最高の畑！アンフォラ熟成によって造られる１本。 モレ・サン・ドニの名門、マニャン家は、収穫したブドウを協同組合に卸しブドウ栽培だけを手掛けていたのを、4代目のミッシェル・マニャン氏が、1967年に独立し、ブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行う、ドメーヌとしてのワイン造りを始めました。現在は、ミッシェル氏の息子フレデリック氏が運営を任され、5代目当主として高品質なワインを造っています。 1995年、フレデリック氏は理想とするワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、自身のワインを新スタイルで造り始めました。フレデリックは毎日畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたため、全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者を熟知しています。 「モレ・サン・ドニ 1er ルショ ジャー熟成」は、クロ・ド・タール、ボンヌ・マールに隣接している畑でプルミエ・クリュの中でも最もグラン・クリュに近いと言え、石灰含有量が多い。50%全房で発酵。50%ジャー、50%古バリックで19ヶ月熟成してからボトリング。力強さと上品さを併せ持つのがこの畑の優れた点。 2019年ヴィンテージ情報 Frederic Magnien Morey Saint Denis 1er Cru "Ruchots" Jar
ブルゴーニュらしさを再確認できた近年で最高の出来
2019年は、ブルゴーニュ的なエレガントさを持ちながら、力強く、ガストロノミックなワインと言うべきでしょう。今は洗練さと美しい快活さが主体ですが、時間の経過とともに昇華するアロマのパレット、そして旨味を備えています。そして、これは驚くべきですが、並外れた熟成の可能性を秘めたヴィンテージにもなりました。1919年と同じかそれ以上になるでしょう。
フレデリック・マニャン モレ・サン・ドニ 1er ルショ ジャー熟成
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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