日本海ではスルメイカ、太平洋でアカイカ(ムラサキイカ)、境港で紅ズワイガニを、4隻の自社所有船「吉丸」が漁獲したイカ・カニを厳選し、境港にある自社の加工場にて加工を行っています。
日本海沖で釣り上げた、お刺身用の新鮮なスルメイカを、ぷりぷりのイカリングフライにしました。お召し上がりいただきやすいように1.25cm幅に胴体部分をカットし、イカ本来の味を感じて頂けるよう、味付けはせず衣は薄づけにしました。
イカだけでなく衣の材料にもこだわり、遺伝子組み換えなしの国産飼料で育てた平飼いの鶏の卵と、天然酵母でじっくりと発酵させたパン粉を使用しているので、プリッとカリッとした揚げあがりになります。
そして、この製品には、胴体だけでなく耳も使用しているので食感の違いも楽しんでいただける一品です。冷凍便でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管して下さい。保存方法:要冷凍(-18以下)
商品規格:160g 10パック入り
賞味期限:冷凍保存で6か月[干物・海産物店][吉丸本舗][JAN: ]
229 入札履歴
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