ドライでありながらも持続性のある余韻を楽しめる、ドサージュなしのブリュット ・ナチュール！ 「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ。」 Terre de Vins エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨンは、1968年に現当主であるジェラルディーヌ・ラクルトの祖父母が設立しました。そして2006年にジェラルディーヌと彼女の夫・リシャール・デヴィーニュが3代目としてメゾンを継承します。彼らは「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと畑仕事に多くの時間を割き、その見事なブドウ畑から素晴らしいワインを生み出します。2022年にはビオディナミ認証も取得。Association des Champagne BiologiquesやLes Mains du Terroir de Champagneといった名だたるビオ生産者グループにも所属しています。 エキュイユはモンターニュ・ド・ランスの西斜面にあり、砂質をメインに粘土が混ざった土壌です。エキュイユのテロワールを忠実にワインに映し出すために、ラクルト・ゴトビヨンではビオディナミの導入や低ドサージュ、細かなキュヴェの造り分けを実施しています。彼らの造るワインは、砂質土壌由来のふんわりと柔らかく優しい印象と絶妙な樽使いが特徴です。上級キュヴェは1000本台-4000本台と非常に少なく、まさに今手に入れるべき生産者の一人です。 「ブリュット・ナチュール」は、ドサージュなしのブリュット ・ナチュールです。ステンレスタンクで醸造、50%をMLF。瓶内熟成は5年以上。繊細な果実味と硬質なミネラル、ドライでありながらも持続性のある余韻を楽しめます。 テクニカル情報 Lacourte Godbillon Brut Nature
産地：エキュイユ
土壌：砂、軽い粘土質
収穫：80% 2015年、20% ヴァン・ド・レゼルヴ
ドザージュ：0g/L
デゴルジュマン：2022年5月
ラクルト・ゴドビヨン ブリュット・ナチュール
生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50%
アルコール度数：12.0%
味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
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