大麦の新品種「ニシノホシ」を原料に麹の技を傾けてじっくり醸しました。
おいしい焼酎のために生れた原料「ニシノホシ」。
産官共同プロジェクトとして平成9年に開発され、
試作を重ねて平成13年6月、
本格焼酎「西の星」として発売されました。
気品のある香り。
シルクを想わせるなめらかな味わい。
まずは割らずにお飲みください。
ストレートやオン・ザ・ロックがひときわ冴える本格焼酎です。
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