前橋で創業130年以上の老舗酒屋、町田酒造店の銘柄である「清りょう」を作る際に取れる酒粕を使用したチーズタルトです。
前橋で創業130年以上の老舗酒屋、町田酒造店の銘柄である「清りょう」を作る際に取れる酒粕を使用したチーズタルトです。
発酵食品同士、チーズとの相性抜群！
冷蔵解凍でもトースターなどで温めても美味しく頂けます。
町田酒造の酒粕チーズタルト
前橋の地で創業130年以上の老舗酒屋、町田酒造店。
Sweets Shop YOSHIDAからも程近い駒形町に店を構え、敷地内にある井戸から水を汲み上げ、お酒を作られています。
利根川の伏流水が流れており酒造りにも適しているのだそうです。
その町田酒造の代表的な銘柄である「清りょう」を作る際に取れる酒粕を使用したチーズタルトを作りました。
発酵食品同士、チーズと酒粕の相性は抜群。酒粕は健康・美容にも良い成分が豊富な食材なので、スイーツを食べる言い訳にも良いですね。
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