足摺亀おこし
:サツマイモを四角に切って植物油で揚げ、砂糖と水飴で固めたお菓子です。
亀の甲羅に見立てて名付けられました。大学イモみたいにカリカリして、懐かしい味です。シンプルなお菓子ですが地元では子どもから大人まで広く愛されています。
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