杜氏と蔵人が清酒製造の格言「一 こうじ、二 もと、三 造り」を胸に、心を込めて醸造した「BKシリーズ 吟醸酒」です。原料の一部山田錦を使用し、香りと味のバランスにこだわって醸造しました。香りとキレのSilverです！
※BKはブラックの意味です。原材料名：米(国産)，米こうじ(国産米)、醸造アルコール
日本酒度：+3
酸度：1.6
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
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