数々の受賞歴のあるワイナリーが造る赤ワイン!!
スペイン北東部ナバーラ州に位置し、国内外の評価は高く輸出は世界20ヶ国以上に上ります。
また、ワインでは数々の賞を獲得し合計200以上の受賞歴を誇るワイナリーです。
ワインの品質と個性に大きな影響を与える「テロワール」の概念を最重要視しワイン造りを行っています。
凝縮感のある美しいルビー色。フレッシュなフルーツ、ラズベリー、レッドベリーなど赤系果実の香りに樽由来のロースト香がきれいに重なり合っている。
ハーブのニュアンスもアクセントに。
味わいはまろやかで熟したタンニンが心地よい。
フレッシュでフルーティながらスパイシーさとバルサミックのニュアンスも感じられる。パーカーポイント 88 (2016ヴィンテージ)
マリアージュ(おすすめ料理)
心地良いチャーミングな酸とバランスのとれた果実味、緻密で上品なタンニン。
アフターには香り同様のスパイスと煮詰めたベリー調のフレーバーが広がり、全体的に分かりやすく飲みやすいテイストなので赤ワインになじみがない方にも。
ピーマンの肉詰め、酢豚にはワインの酸味と果実味が優しく包み込みます。
軽めのお肉(鶏や豚)を漬け焼き、ソテー、煮込みなどワインの味わいに負けないような甘旨味のある味付けは例えばメンチカツや焼き鳥にも。
ソーセージやパテドカンパーニュ、豚肉にベリーソースなど洋風ビストロ風にお洒落です。
国内外で100以上の賞を獲得
冷涼なナバーラのテロワールを生かしたエレガントなワイン
カスティーリョ・デ・モンハルディン CASTILLO DE MONJARDIN
スペイン北東部ナバーラ州に位置し、国内外の評価は高く輸出は世界20ヶ国以上に上ります。
また、ワインでは数々の賞を獲得し合計200以上の受賞歴を誇るワイナリーです。
ワインの品質と個性に大きな影響を与える「テロワール」の概念を最重要視しワイン造りを行っています。
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