【漁獲時期】４月～８月（高知県室戸産）
活きたままのナガレコを氷水で活き締めし、サイズ選別して500gトレーパックに入れ注水後、真空パックして急速凍結しました。
注水凍結（1％塩水）する事で貝の酸化を防ぎます。
又、取り扱いやすいように500gでパックしておりますので、必要分だけを最小単位で使用することができます。
真空パックのまま一気に流水解凍して下さい。
煮物では、醤油・酒・みりんで味付けしてお召し上がりください。
鍋物には、そのまま鍋に入れてお召し上がりください。
※注意点
この商品は瞬間凍結品ですので再凍結はできません。少しでも解凍された場合はすぐにお召し上がりください。【漁獲時期】４月～８月（高知県室戸産）
活きたままのナガレコを氷水で活き締めし、サイズ選別して500gトレーパックに入れ注水後、真空パックして急速凍結しました。
注水凍結（1％塩水）する事で貝の酸化を防ぎます。
又、取り扱いやすいように500gでパックしておりますので、必要分だけを最小単位で使用することができます。
【お召し上がり方】
真空パックのまま流水解凍してください。（約10～15分）
その後、簡単に水洗いして水気を切っておく。
焼き物、煮物、鍋物などでお召し上がりください。
※注意点・・・この商品は瞬間凍結品ですので再凍結はできません。少しでも解凍された場合はすぐにお召し上がりください。
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