【ふるさと納税】PI03：自家焙煎コーヒー（粉） 400ｇ（200ｇ×2種）
良質の豆と焙煎で決まる！コーヒーの命ともいえる鮮度と香り、風味を大事にした田中さんの自家焙煎珈琲。
のどごしの良い「のみやすい」コーヒー。
田中さんの淹れるコーヒーはとてもまろやかで飲みやすい！
雑味がなく、酸味も極力おさえた焙煎で、のどごしの良いコーヒーです。
お届け内容
200g×2種類（大山ブレンド・琥珀ブレンド）
※こちらは粉が届きます。
※発送はレターパックとなります。
注意事項
・お届け状態を【豆か粉かお選びいただけます】
コーヒー好きの方必見！
特徴は香り高い、のどごしの良い「のみやすい」珈琲
日吉津のコーヒー豆屋「ピエツコーヒー」さんが生豆の中から良質の豆を厳選した、焙煎したてのおいしいコーヒーです。
おすすめポイント
美味しい珈琲に入れるには、ハンドドリップがおすすめ
他の抽出方法と比べてよりまろやかでライトな味が楽しめます。
ペーパーによってほどよくコーヒーの成分が吸収され、ライトでありながらもほどよいコクがあるコーヒーを抽出できます。
ピエツコーヒーのこだわり「豆と焙煎」この二つで決まる！
豆は産地直輸入の生豆の中から良質の豆を厳選し、焙煎。
焙煎は秒単位で味が変わるとのこと。窯出しが3秒早いか遅いかでも違うそうです。
焙煎はコーヒー屋さんにとっての「勝負の時」と、田中さん。
ピエツコーヒー店
代表の田中 寛（たなか ひろし）さん
もともと地元企業で働いていた田中さん、知人の珈琲店を受け継ぐことになるがもちろんコーヒーについての知識はなく、一か八かでのスタートだったそう。
研究熱心な田中さんは寝ても覚めても珈琲のことで頭がいっぱい！寝ている時でも何か臭いを感じると全てコーヒーの臭いに感じ、目が覚めるほど。
「おいしい珈琲を作ってやろう！」と強い意志をもち、独学で習得され、今や遠方からも購入に来店される人気店になりました。
鮮度の良い状態でお届けするため、お店で少量ずつ焙煎しています。
最後の一滴まで美味しく飲んでいただきたい、
そんな想いでお届けいたします。
お客さまの「美味しかった」
その一言で疲れが吹きとぶんです。
やっぱり、高い豆なので最後の一滴までおいしかったといって飲んでもらいたい。
小さな店なのでお客様に美味しいと言って頂ける珈琲づくりをめざして味を極めていきたいです。
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