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辛子明太子と焼き鮭がコラボした『鮭明太』を使って、
おつまみにもぴったりな
北海道の定番サラダ
【明太子のシーザーサラダラーメン】のレシピをご紹介いたします!
【材料(2人前)】
中華麺（生）…240g
鮭明太子…50g
パプリカ（赤）…1/2個
パプリカ（黄）…1/2個
水菜…2株
かいわれ大根…1/4個
温泉卵…2個
Aマヨネーズ…80g
Aレモン（果汁）…大さじ2
A牛乳…70ml
A粉チーズ…20g
Aにんにく（すりおろし）…小さじ1
A椒（粗挽）…少々
【手順】
１．赤パプリカ、黄パプリカは細切れに、水菜とかいわれ大根は５cm幅に切りそろえて混ぜておく
２．Aをボウルに入れ混ぜ合わせる。
３．中華麺を表記通り茹でて、冷水で洗い水気を取り、Aの2/3の量を混ぜ合わせる。
４．器に3を盛り、1の野菜を盛りつけ、温泉卵と残りのAをかけ、鮭明太子を乗せて完成!
ワンポイントアドバイス
麺とシーザードレッシング風ソースをよく混ぜてから盛りつけてください。
みなさんもご家庭でぜひ作ってみて下さいね
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- 2024.11.25 3:27
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- 2024.12.05 16:52
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