弊社の黒麹と黒米で出来た真っ黒な黒麹生甘酒です！アントシアニン、ポリフェノールが多く、クエン酸を形成する黒麹菌で培養して出来た黒麹を使用していますので甘みの中に酸味が御座います。
美容と健康に注目です！とろ～りとペースト加工を施して口当たりもなめらかです。水分は少なめに濃い目の仕上げとなっております。糖度も高く出ており、強い酸味を味わいたい方はお水で割って頂くと引き立ちますのでおためし下さい。
黒麹菌で形成された、天然のクエン酸と甘酒のぶどう糖、ビタミンＢ群、ポリフェノールなどを多く含んだアマスム 黒麹甘酒で毎日が健康な日々を！
※アマスム（amasmo）は加熱処理を施さない『生タイプ』の甘酒を特殊な技術で粒つぶが無いスムージ『ペースト状』なめらかに仕上げた製品です。
【使い方・お召し上がり方】
当店の甘酒は薄める水の割合によって異なりますが、お好みで少量の水（製品の半分量のお水）を入れて温めてお召し上がり頂けます。
温めてお召し上り頂く場合は、麹菌が死滅するので100での完全沸騰は避けて下さい。約80度で火を止めて、すぐにお召し上がり頂くと良いです。
暖かい時期はこの生あま酒が持つ生きた酵素を最良の状態で摂取出来るように、冷たくして薄めずにロックなどで、またシャーベットでスプーンですくってお召上がり下さい。お客様の美容と健康のために、生きたこうじ菌を体内に取り込んで下さい。
【その他の情報】
熱処理を行っていない、本物の生あま酒に付き栄養成分、麹菌（こうじ）が全て活きております。冷蔵庫で３日間冷凍庫で１年の賞味になり、一度溶かしても冷蔵期間内（３日以内）に再冷凍で長期保存１年間の保存が可能です。加熱処理、添加物は一切使用しておりませんので品質管理【冷凍保存】を必ずお守り下さいませ。
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