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[2022] ブルゴーニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ（フィリップ・パカレ）Bourgogne Vieilles Vignes (Philippe Pacalet) 豪華
![[2022] ブルゴーニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ（フィリップ・パカレ）Bourgogne Vieilles Vignes (Philippe Pacalet) 豪華](https://tshop.r10s.jp/fitch/cabinet/00106246/08805733/240327104649.jpg)
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容量：750ml
※シルトが多く混在する粘土石灰質土壌の樹齢60年の区画。ヴォーヌ・ロマネ村の区画とラドワの区画をアッサンブラージュしている。醗酵は野生酵母のみで初期の2週間は1日2回ピシャージュを行う。マロラクティックからバリックに移してそのまま醗酵を続ける。13ヶ月間熟成。
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