幻の酒米「雄町米」と、名水百選「雄町の冷泉」仕込の辛口本醸造酒。お燗して美味しくなる為１年以上タンクで熟成を重ね、雄町米特有の旨味を更に引き出したこだわりの燗酒。
【蔵元名】室町酒造（株）
【容量】720ml
【アルコール度】15.3度
【日本酒度】+5.0度
【酸度】1.5度
【麹米】雄町米
【掛米】雄町米
【精米歩合（麹米）】65％
【精米歩合（掛米）】65％
【酵母名】協会9号
【造りの特徴】本醸造酒 １年熟成
【適した飲み方】冷やからお燗
【適した料理】、蛸の唐揚、焼き鳥（たれ付き）
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