高知県より直送。 高知産熟成キャビア。 塩分濃度は3%の低塩で熟成しました。 高級食材で知られるキャビア。
高知市の西の端 春野町近郊の一級河川・仁淀川の伏流水で7年間かけて育てられたチョウザメの卵です。
塩辛くなく、キャビアその物の味を楽しめるのが特徴。まるで濃厚なミルクの様な味わいです。
※シェルスプーンと、解凍方法を記載した「召し上がり方」付き。
高知の清流で生まれたキャビアは上質な食感と、濃厚な旨味をあわせ持つ逸品。
ギフトボックス入りですのでハレの日の食事にはもちろん、贈り物にもおすすめです。
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