創業は1825年、地元の農夫が共同でアソール公の領地を借り受け、蒸留所を作ったのが始まりです。
街の上方にある蒸留所は丘によって隠れていて、建物もクラッシックで可愛らしく、製造法もフロアモルティングは行われていないものの、設備なども含め昔のままと言われています。
そんな事が『古き良き時代を思わせる佇まいを持った蒸留所』などと、しばしば評される理由でしょう。
スコットランドで最も小さいポットスチルを使って、ごく少人数でモルトウイスキーを生産しているエドラダワーは、2002年にシグナトリー社の所有となっています。
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