【送料無料（北海道・沖縄は別途）！】シャンパーニュ サフィール ブリュット 750ml / シャンパン 泡 スパークリングワイン フランスワイン 専門に取り扱う店
ダンテニー・マンジャンは、アイの東隣マルイユ・シュール・アイ村に位置するレコルタン・マニピュラン（RM）。
マルイユ・シュール・アイ村はプルミエ・クリュながら99％格付けと限りなくグランクリュに近く、またフィリポナの有名畑「クロ・デ・ゴワセ」もあるなど、非常に優れた土壌をもつ土地。また、シャルドネの畑はグラン・クリュであるアヴィズ村などに位置する。
エノロゴとして1970年から一緒にワインを造っているジェームス・ダーソンヴィル氏はこう語る。
「ダンテニー・マンジャンは家族経営のいわゆるレコルタン・マニピュランです。オーナーのパトリック・ダンテニー・マンジャンは畑作業から始まり、営業、醸造所の管理、運営等… 全ての作業を行います。パトリックはダンテニー・マンジャンに無くてはならない職人であり、またアーティストです。」
清潔感のある醸造所で優れた畑から採れた葡萄を使い、昔ながらの木樽での一次発酵や、最低でも24ヶ月以上という長期の瓶熟を施し、高品質なシャンパーニュを生み出している。
ピノ・ノワール60％ シャルドネ40％（平均樹齢50年）
醸造：旧バリックにて発酵、瓶内二次発酵後48ヶ月熟成。6.45g/Lのリキュール・デ・エクスペディション
輝きがあり透明感のある麦わら色。
非常に細かい気泡が永続的に立ち上る。
白い花、オレンジ、ドライフルーツのアロマ、若干のメントールも。
グランド・レゼルヴ同様クリーミーな口当たりながらより豊富に感じられる白系果実のボリュームが特徴的。
※北海道・沖縄は別途送料。
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