遠野あまざけ＆燻製とうふ セット
遠野で育てられたお米で作られた優しい甘さがじんわり広がるあまざけと、
宮守川上流生産組合手製の チーズ のような味わいのある、おつまみ 燻製 豆腐 のセット
遠野産のお米と大豆でつくった「あまざけ」と「燻製とうふ」
【あまざけ】
宮守産の酒米「吟ぎんが」を、麹から取り出した「酵素」を利用して糖化し甘酒にしました。
麹を使っていないので、甘酒は好きだけど麹の匂いが気になるという方にオススメです。
優しいお米本来の甘味がじんわり感じられるクセのないあまざけです。【燻製とうふ】
宮守町産の大豆をお豆腐にし、それを更に秘伝のタレに漬け込んで燻製にした、ちょっとチーズのような食感の燻製とうふ。
薄くスライスして、お酒のあてにもピッタリ。
どぶろくやビールと一緒にも楽しめます。
遠野銘菓 明がらす MAZURA 1本/ 手土6，
みんわわけっこセット明がらす りんご飴 かっぱ10，
お供え用 フラワー アレンジメント Sサイズ 10，～
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