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乾燥果肉不使用。おいしさの一番の秘密はフレッシュな製法にあります。農村から運ばれてきたココナッツの皮を手作業で剥いて割って、キレイに水洗い。その後すぐに、果肉をフレーク状に粉砕。熱を加えず圧力をかけて絞ったココナッツミルクを遠心分離機へ。新鮮な製法だからおいしい！
シンプルに新鮮なココナッツを絞ったオイルなので、ヘンにココナッツ臭くない、エグみのない、とっても美味しいオイルなのです。
有機JAS認定品。
原材料名：有機ココナッツ
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：899kcaL，たんぱく質：0g，脂質：99.9g，炭水化物：0g，ナトリウム：0mg，飽和脂肪酸：89.7g，トランス脂肪酸：0g，コレステロール：0mg，カプロン酸：0.7g，カプリル酸：8.0g，カプリン酸：5.8g，ラウリン酸：47g
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