おたまやの濃い目の生甘酒と地元でとれた里のほほえみ大豆から出来た豆乳を合わせて、とろ～りっとした濃厚ペーストに致しました。
大豆がたっぷりと入っていて加熱処理など一切行わないで甘酒の栄養素をしっかりと残した無調整 生タイプ！
運動後の燃焼した体には・・甘酒のぶどう糖と大豆のタンパク質を一緒に吸収できる最高にヘルシーな豆乳甘酒（soy amasmo）です。
※アマスム（amasmo）は加熱処理を施さない『生タイプ』の甘酒を特殊な技術で粒つぶが無いスムージ『ペースト状』なめらかに仕上げた製品です。
【使い方・お召し上がり方】
当店の甘酒は薄める水の割合によって異なりますが、お好みで少量の水（製品の半分量のお水）を入れて温めてお召し上がり頂けます。
温めてお召し上り頂く場合は、麹菌が死滅するので100での完全沸騰は避けて下さい。約80度で火を止めて、すぐにお召し上がり頂くと良いです。
暖かい時期はこの生あま酒が持つ生きた酵素を最良の状態で摂取出来るように、冷たくして薄めずにロックなどで、またシャーベットでスプーンですくってお召上がり下さい。お客様の美容と健康のために、生きたこうじ菌を体内に取り込んで下さい。
【その他の情報】
熱処理を行っていない、本物の生あま酒に付き栄養成分、麹菌（こうじ）が全て活きております。冷蔵庫で３日間冷凍庫で１年の賞味になり、一度溶かしても冷蔵期間内（３日以内）に再冷凍で長期保存１年間の保存が可能です。加熱処理、添加物は一切使用しておりませんので品質管理【冷凍保存】を必ずお守り下さいませ。
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