■お取寄せ ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール [2020] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫ 海外モデル
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250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵30-50％、ステンレス発酵50-70％。13-14ヶ月熟成(40-50％は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。 原語表記：
アルコール度数：13.0％
DOMAINE WILLIAM FEVRE CHABLIS PREMIER CRU MONTEE DE TONNERRE[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
品種： シャルドネ100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 白ワイン
甘-辛： 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -
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