究極のテロワールへの探求の一環として、1850年代の密造酒時代にまで遡る、アイルランド産ピートのみを使用したウイスキーづくりを実践した限定シリーズ。
単一農場で育てられた単一の大麦品種(アイルランド産大麦 100%)を、キルディア州のバリーテージボッグから切り出したアイルランド産ピート(Turf)で乾燥。
カラー: リッチなバターミルクと素晴らしいオイル。
香り:ターフ(水苔のピート)、塩味、洋ナシの皮、森の苔、干し草、レモンの皮、乾燥タイム、モルトビスケット、マジパン、調理したバナナ、甘いフローラル、ワトル&ダブ、ゴールデンシロップ。
味わい: ファームテイスト、バーベキューで使うドライラブ、マートル、クローブ菓子、レザー、マラスキーノチェリー、大麦の殻、グーズベリージャム。
フィニッシュ:ソフトで土の暖かさ、ドライ、フィニッシュは穏やかな波。
(輸入元案内文より)
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