宮崎あか牛の特上赤身、バラスライス1kgです。
あか牛は市場での流通量が僅か4％程で「幻の和牛」と呼ばれ、脂肪分が少なくヘルシーであることから別名健康ビーフとして注目を浴びている大変希少なお肉です。
和牛特有の脂身による胸焼けもない為すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉と様々な料理で召し上がって頂く事であか牛の旨味を楽しんで頂ける万能な加工と部位。
また、和牛大国宮崎ならではの育成技術と恵まれた環境の牧場で放牧を中心にこだわりの生産方法を行っております。
厳選された10種類の穀物と自家栽培の牧草を4種類配合した飼料のみを使用
80m掘った深井戸から尾鈴山厳選の美味しい水を使用
快適な環境を整える為、通常の牛舎より2倍の広さと高い屋根にする事で風通しを良くし、日光をたっぷり浴びる事の出来る構造にしている
完全発酵たい肥で育てる有機農法に取り組んでいる
黒毛和牛では味わえない旨味をこの機会にご賞味ください。
※冷蔵にて解凍する事で美味しく召し上がって頂けます
※焼きすぎないよう調理頂くとあか牛本来の旨味を引き出せます
※冷凍でお届けしますので、一度解凍したら早めにお召し上がりください
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