安心の認定近江牛 切り立て鮮度抜群！
特選近江牛サーロイン ステーキ用
選べる300g(2枚)～900g(6枚)
大人からお子様までみんな大好きなステーキ。良いお肉だからこそ、シンプルで、それでいて一番美味しくお召し上がりいただけます。そんなステーキを今回、切り立て新鮮な状態で冷凍便にてお届けいたします。できるだけ皆さんに喜んでいただきたく、肉のプロが考えぬいた2枚～9枚までをバリエーションでご用意。家族の人数や、大切な人に贈りたいギフトとしても最適です。
日本三大和牛のひとつ。
しかも当店は「安心の認定近江牛」
近江牛は数あれど、皆さん「認定近江牛」というのがあるのをご存知ですか？近江牛と書いてあれば全てが最高品質の近江牛という訳ではありません。厳しい評価基準と認定近江牛の取り扱いを許可されたお店だけが「認定近江牛」の称号を与えられます。
その認定近江牛のみを取り扱う当店は、近江牛だから美味しいでしょ？では無く、本当に美味しい近江牛だけをお届けすることを大切にしています。そして今回の特選近江牛シリーズ、私も試食しましたが、塩、胡椒のみで味付けしたシンプルなミディアムレアでいただきましたが、噛んだ瞬間に溢れる肉汁。そして鼻から抜ける芳醇な近江牛の香り。もうね、仕事だから仕方無いんですが(笑)、控えめに言って幸せでした。わさびで食べても非常に美味しいですよ！※認定近江牛について・・・「豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種」という定義のもと、近江牛は特許庁に牛肉の地域ブランドとして認められ、地域団体商標（文字商標）として、2007年5月11日に登録されました。近江牛の中でも特に質の高いものについては近江牛の認定書が発行されています。
(参照元：「近江牛」生産・流通推進協議会HPより)
