包丁の仕様
・形状：ペティーナイフ型
・刃型：両刃
・刃渡りサイズ：15cm
・ハンドルカラー：イエロー
エコクリーン製品
刀身はゼロクリア加工が施されています。
・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。
・耐食性、耐酸性に優れています。
・抗菌、抗カビ効果があります。
※金属たわしの使用はしないでください。
※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。
4色のハンドルカラー
イエロー・ピンク・ブルー・グリーンがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。
刀部と柄を溶接一体化
プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。
18-8ステンレスの一体成型ハンドル
雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。
エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・ペティーナイフ（12、15cm）
・牛刀（18、21、24、27、30cm）
・三徳庖丁（17.5cm）
※数字は刃渡りサイズです。
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- 2024.11.25 3:27
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- 2024.12.05 16:52
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