リヴァイアサン By アンディ エリクソン 2020 スクリーミングイーグル ダラ ヴァレ等を手掛けてきた著名ワインメーカー カルトワイン 赤ワインLeviathan By Andy Erickson 2020 California (新品未開封）

リヴァイアサン By アンディ・エリクソン[2020]年・あのスクリーミングイーグル、ダラ・ヴァレ等を手掛けてきた著名ワインメーカー、アンディ・エリクソン自身のワイン・アルコール度数14.9％

Leviathan By Andy Erickson [2020] California

カリフォルニア愛好家大注目！カルトワイン愛好家大注目！あのスクリーミングイーグルやダラ・ヴァレ等を手掛けてきたカリフォルニア著名ワインメーカー、天才アンディ・エリクソン氏自身の渾身赤ワイン！アンディ氏はこれまでスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ、ニュートン、ハーラン・エステート、クリーミングイーグルなど名だたるカルトワインを手掛け、現在もカリフォルニアプレミアムワインの代表格であるダラ・ヴァレ、マヤカマス・ヴィンヤード、アリエッタ、ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー、アルファ・オメガなどをコンサルティング！数十年にわたるワイン造りの経験とブドウ栽培の知識を生かし、アぺレーションに縛られることなく、カリフォルニア中の特筆すべきヴィンヤードで造られたブドウを使用し、「ヴィンテージごとに最高の赤ワインを造る」というコンセプトをもって2004年にこのリヴァイアサンを立ち上げました！このリヴァイアサンは、火山性土壌の山間部にあるカベルネの畑を中心に、歴史ある個性的な畑を厳選！レッド・ヒルズAVAのオブシディアン・リッジ、ワイルド・ダイヤモンド、ムーン・マウンテンAVAのランチョ・サリーナ、クームズヴィルAVAのファウスト・ヴィンヤードからのカベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロ15%、プティ・シラー13%、シラー7％、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン4%を使用！それぞれの品種にとって最適な環境で育まれたブドウは、畑ごとにロットを分けて平均14日間の果皮浸漬による発酵！樽内でのマロラクティック発酵を経たのち、別々にプレス！各キュヴェはフレンチオーク樽100％で15ヶ月熟成(新樽25％、2～3年使用樽75％)(樽へのこだわりも強くル・グラン、ラドゥー、セガン・モローなど信頼するフランスの樽メーカーを使用)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2020]年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点！ジェームス・サックリング93点！2020年についてワイナリーは「2020年の冬は暖かく乾燥していましたが、3月末から涼しく湿った気候になりました。冬の気温が高かったため、芽吹きや生育期が通常よりやや早く訪れました。涼しく穏やかな春は、ヴィンヤード全体の土壌のバランスを整え、キャノピーの生育を促しました。夏は穏やかな朝と暑い日が続き、魅力的な活力と複雑さを持つワインが生まれました。」と絶賛！2020年のテイスティングコメントは「プラム、ブラックチェリー、コーラ、ココアの力強いアロマを醸し出します。北カリフォルニアの岩の多い丘陵地由来の香ばしいスパイス、ホワイトペッパー、マジョラム、カルダモンが口の中に広がります。明るく持続性のある酸味と、力強くきめ細かいタンニンが特徴。今すぐにでもお楽しみいただけますし、さらに8年以上の熟成をさせるのもよいでしょう」とコメント！アぺレーションの枠を超えてカリフォルニア中から厳選した畑＆彼の卓越したブレンディング能力によりナパ・カベルネにも劣らない素晴らしいワインを完成させた究極リヴァイアサン(アルコール度数14.9%)の究極カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワインが待望の限定入荷！