デフォードは、ヘンリー 8 世によって 1513 年に設立されたデフォード ロイヤル ドックヤードと並んで設立され300 年間にわたってイギリス海軍の主要な造船所でした。1742 年にはスピリッツ貯蔵庫にもなり、敷地内にて膨大な量のラム酒をブレンドしましたが、初期の仕様についてはほとんど知られていません。デフォードのマスターブレンダーによって作られたブレンドは、イギリス海軍全体で「パッサーズラム」(「パーサー」という言葉から派生)として知られるようになり、高く評価されるようになりました. ブラック トット デー(1970年7月31日イギリス海軍でのラム配給廃止となった日) 52 周年を記念して、今回この限定版のデフォード ドックヤード リザーブ がリリースされました。このリザーヴはガイアナ (デメララ)、トリニダードからの熟成された高エステルラムとバルバドス、ジャマイカのラムをブレンドしたものです。重厚でクリーミーな味わいから、ウッディやレザーを感じるドライな味わいへと変化します。ティスティングノート
色: 茶色がかったオレンジ色
香り: 新しいレザー、トフィー、レーズンやデーツ、ダークチョコレート
ボディ: ミディアム
フィニッシュ: クリスマススパイスやドライフルーツに少しシーソルトを感じドライなシェリー感のフィニッシュ
(輸入元案内文より)
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