カバラン クラシック シングルモルトウイスキー 40度 《専用箱入》《正規品》 700ml カバランウイスキー蒸溜所 【※希少品】

台湾の亜熱帯気候は熟成プロセスを加速させ、驚くべき深さと複雑さを持つウイスキーを生みだします。

チーフブレンダーが厳選したバーボン樽、シェリー樽、プレーンオーク樽などを使用して、絶妙な割合で調合を行います。
台湾特有の亜熱帯気候により短時間で熟成され、バランスの取れたコクのある風味へと仕上がります。

雪山山脈のピュアな水を使用することで、口当たりの良い深みのある酒質が生まれます。
カバラン・シングルモルトウイスキーの一作目であり、スタンダードな入門用カバランウイスキーです。。


【テイスティングコメント】
色：
生き生きとして情熱的な琥珀色。

香り：
スッキリとした優雅な味わいで、爽やかなコチョウランの香りと魅惑的なフルーツの香りが豊かに香ります。 また、ほのかにハチミツ、マンゴー、洋ナシ、バニラ、ココナッツの風味が感じられます。

味わい：
マンゴーの甘みとオーク樽での熟成により、複雑な香辛料の風味となっています。 やわらかく、綿密で、滑らかな口当たりです。後味にはオレンジの香りがほのかに漂います。


受賞歴
インターナショナル　ワイン＆スピリッツ　コンペティション2014・2015（IWSC）
最高金賞受賞

インターナショナル　スピリッツ チャレンジ　2014・2015（ISC）
金賞受賞

ビバレッジ・テイスティング　インスティチュート　2012・2013・2014（BTI）
金賞受賞


KAVALAN
「カバラン」とは蒸留所のある宜蘭の旧名です。
この美しい大地は、古代先住民たちの苦労と努力によって開拓されたことに因んで「カバランウイスキー」という名が付けられました。

黄金に輝くウイスキーの香りの中に、美しきカバランの大地が浮かび上がります。
「カバラン」は100年以上続く海外蒸留所への憧れから始まり、新しいウイスキーの故郷となることを夢見て創立されました。

スコットランドと日本の著名なウイスキー蒸留所を見学して周り、「この挑戦を成し遂げる」という強い信念の元で努力と苦労を重ね、そして台湾で唯一自ら麦芽の粉砕・糖化・発酵・蒸留・熟成・ブレンドを行うウイスキー蒸留所を創設したのです。

カバランウイスキーの蒸留所は山と海が交わる雄大な台湾の蘭陽平野に位置しています。　雪山山脈の澄んだ甘くやわらかな水が、人々に愛されるウイスキーへと変わります。

太平洋の海風と潮気、亜熱帯季節風気候により、オーク樽は山と海の特別な香りや自然のエッセンスをじっくりと吸収します。それにより豊かな風味を醸し出し、世界を魅了するカバランウイスキーが生まれるのです。