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近江ちゃんぽんとは
ほとんどのご当地ちゃんぽんは、ルーツである長崎ちゃんぽんとの共通項を持っていますが、近江ちゃんぽんだけはほとんど共通項がありません。スープは白濁したとんこつでも鶏ガラではなく、京風だしをアレンジした和風醤油味です。具は海老や烏賊など海鮮は入れず、豚肉と野菜だけです。麺は唐灰汁を使ったちゃんぽん麺ではなく、かんすいを使った中華麺を使います。調理方法も中華鍋で炒めるのではなく手鍋で炒め煮込みます。あえて唯一の共通点を挙げると「具がたくさん乗った麺料理」という点です。
ご用意いただく食材
キャベツ・きゃべつ・もやし・モヤシ・豚肉・豚バラ肉・切り落とし・青ネギ・青ねぎ・かまぼこ・きくらげ・木耳
おすすめトッピング
胡椒・コショウ・こしょう・お酢・酢・ニンニク・にんにく・生姜・しょうが
アレンジもOK
寄せ鍋・鍋〆・〆・鍋・なべ・海鮮鍋・チゲ鍋・もつ鍋・豆乳鍋・ちゃんこ鍋・鍋締め・鍋締め用の麺・鍋締め用の中華麺
大切な方へのギフトとして
手土産・手みやげ・土産・お土産・おもたせ・お使いもの・入学祝い・卒業祝い・成人式・セレモニー・御祝・御礼・内祝い・祝儀の品・結婚披露宴・ウエディングパーティ－・二次会のギフト・結婚祝い・結婚内祝・出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝い・還暦（かんれき）・還暦御祝・祝還暦などに
お返しやお礼・ご挨拶に
内祝・お祝い返し・入学内祝い・卒業内祝い・就職内祝い・新築内祝い・引越し内祝い・開店内祝い・御礼・引越し・引越しご挨拶・ごあいさつ・挨拶回り・御挨拶などに
様々なシーンでご利用いただけます
季節の贈り物・お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・年始挨拶・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・ホワイトデー・クリスマス・リモート飲み会・オンライン飲み会・WEB飲み会・zoom飲み会などに
学校や職場・会社・取引先・法人様の記念の品に
プチギフト・景品・粗品・贈答品・ご進物・賞品・記念品ゴルフコンペ・コンペ景品・・忘年会・新年会・入社式などに
関連キーワード
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