板状の蜂の巣を巣箱から切り出し、容器に入れました。口に蜜蝋が残りますが食べられます。
特に、白い蜜蠟(みつろう)は、胃壁や、腸の付着物を除去すると言われています。
巣箱から切り出したコムハニーは、プロポリス、ローヤルゼリー、花粉といった栄養素が、含まれています。
女性には嬉しい美容効果が期待できます。
アカシアは、クセがなくさわやかな甘みとフレーバーが楽しめます。
そのままヨーグルトやアイスクリームに混ぜて、お召し上がりください。相性抜群です。
また、蜜蠟(みつろう)をお好みの量を取り分けて、ホットケーキ・パンケーキや熱いトーストにのせて巣蜜の食感をお楽しみください。
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