【フランスワイン評価誌が選ぶ、最高評価生産者】ソミュール シャンピニー レ メモワール ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ 750ml［フランス ロワール カベルネフラン フルボディ ビオロジック］ (やや美品)
1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。
1904年に植樹されたブドウ樹があるこの区画に出会った際、ティエリーが感銘を受け涙した畑。手摘み収穫、選果、全除梗、16-22度で10-15日間木桶で発酵。2，500Lのフードルで12ヶ月熟成。
小粒でも存在感のある黒系果実の香り。しっかりとした骨格で品があり高いポテンシャルを感じさせる凝縮感のあるワイン。
原語名:LES MEMOIRES
ヴィンテージ:随時要確認
原産国名:フランス
産地名:ロワール
地域名:アンジュー・ソミュール
アペラシオン名:AOP ソミュール シャンピニー
生産者名:ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ
色:赤
ブドウ品種:カベルネ フラン 100%
味わい:フルボディ
アルコール度数:13.5%
タイプ:スティルワイン
その他評価情報:デキャンター 95 [2019/2] / ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 96 [2021]
認証名:ユーロリーフ、ビオディヴァン
農法:ビオディナミ / ビオロジック
認証ラベル表示:あり
栓の種類:コルク
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