長崎県産無農薬生姜の特徴
正直、長崎県産の生姜の質には驚きました。
新生姜の状態で畑のど真ん中でかじりついたのですが、風味辛味共にとてもいい感じです。
とてもお勧めできる生姜だと思います。
名称:生姜(しょうが)
産地:長崎県産
お客様の多くに1kg単位でご購入頂いております。
「スーパーの生姜と比べて美味しかった」とコメントをくださるお客様も多いのです。
【大きさ】
1kgを一梱包として、ジップロックに入れて配送いたします。
1kgはA4用紙一枚程度の大きさです。
2kgの場合は2袋、3kgは3袋でお送りさせて頂きます。
(4kg以上は一袋にまとめてお送りさせて頂きます。)
スーパーなどで販売されている生姜は大体100g程度ですので比較してご検討下さい。
【量】
生姜1kgは一見多いように見えますが、1日35gの使用で1ヶ月程で消費します。
リピーター様は1kgの生姜を購入される方が多く、1ヶ月ごとにご注文いただいております。
生姜を使った料理のレシピや生姜に関する様々なことを
ジンジャーファクトリーのブログで掲載しておりますので
「ジンジャーファクトリー 生姜レシピ」で検索ください。
【保存方法】
通常生姜の保存温度の理想は15とされておりまして
(赤ワイン用のワインセラーが15くらいです)
季節によっては冷蔵庫に入れない方が良いのですが
ご自宅で保存するにはなかなか難しい温度だと思います。
そのため、弊社では梅雨から夏にかけての暑い時期には
野菜室に保存する方法をオススメしております。
冷蔵庫の温度は2~4
野菜室の温度は7~10
地域やご自宅の環境によっても
室内の温度はバラバラですので、一概には何ともいえないのですが、
野菜室の保存が一番理想的ではないかと思います。
良くあるご質問に関してはこちらをご覧下さい。
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